今日は、私の４つある故郷の一つ、群馬のお話です。
住んだ記憶はほとんどないのですが、生まれたのが群馬県前橋市で、死ぬと渋川市のお墓に入ります。両親、親戚が群馬県なのです。
群馬と言えばネット社会では「グンマー」ですが、とりあえず、群馬と言えば「山」です。好きな人はイニシャルDの舞台でお馴染みですね。
山なら蕎麦でしょ、と思うのですが、意外にうどんもあるのです。自称「日本三大うどん」の一つは群馬の「水沢うどん」です。
「おっきりこみ」も群馬です。実は秩父にもあるのを知ってますけど。山梨の「ほうとう」のほうが知名度は高いかな？ 違いは麺の水分量だそうですが、「おっきりこみ」は醤油味、「ほうとう」は味噌味がスタンダードです。
さて、やっと今日の本題、変わったうどん・そばです。まずはこちら。
こちら、ふる川さんのひもかわうどんには2時間並びました。もう1回やるのはシンドイけれど、次回はカレーうどんを食してみたいです。つまりやってもいい、また食べてみたい、ということです。
とても薄くてツルツルで、チュルチュルっと啜るといっぺんに口に入りそうです。美味しかった。。
だいぶ普通のうどんに近づきましたが、実はこれ、うどんが4本しか乗ってないんです。
うどんの本数が少ないといえば、こっちの蕎麦も本数少ない・・・
さらに前橋市内のお気に入り。蕎麦屋のカレーうどんです。
皆さま、念のため申し添えますが、群馬の蕎麦は平均的にレベルが高く、個人商店の地元蕎麦屋でガッカリすることはまずありません。
こんなの書いてたらお腹空いてきちゃった。